Закупки ХЛЕБОЗАВОД БОЯР

Предприятие создано для удовлетворения спроса в сегменте эко продуктов и здорового питания.

Весной 2018 года принято решение о строительстве завода бездрожжевых хлебов по старинным технологиям без добавления разрыхлителей, дрожжей, консервантов и улучшителей вкуса.

С июня 2018 года проводилась работа по подбору помещения для производства, удовлетворяющего основным требованиям.

В августе 2018 года приняли участие и выиграли тендер по покупке бывшей пекарни ОРСа РЖД.

На протяжение шести месяцев, велась работа по капитальному ремонту всех помещений и полной замене внутренних и наружных коммуникаций включая электрические сети, система ОПС, водоснабжение и отвод стоков, прилегающей территории.

В январе 2019 года было закуплено основное оборудование для запуска первой очереди по производству ржаных и ржано-пшеничных хлебов.

В феврале 2019 произвели монтаж и пуско-наладочные работы с привлечением специалистов заводов-производителей.

В марте 2019 были приглашены специалисты-технологи с ближнего и дальнего зарубежья для подбора и обучения персонала.

В апреле 2019 была запущена линия по производству ржано-пшеничных хлебов и началась поставка в магазины г.Сургута.

В мае мы расширили географию и начали поставки в г.Нефтеюганск, в этот период велась работа по закупке и доставке оборудования для запуска линии пшеничных хлебов

Получение знака «Сделано в Сургуте» совпало с запуском второй очереди, мы начали выпекать пшеничные хлеба и запустили сухарный цех, что значительно увеличило выпускаемый ассортимент.

Предприятие рассчитано на выпуск до 2х тонн хлеба в смену, на сегодняшний день производственные мощности загружены на 20%, при полной загрузке производства на предприятии должно работать около 100 человек.

Осень планируется запуск третьей очереди по производству линейки уникальных тостовых бездрожжевый хлебов.

Так же в планах выпуск бездрожжевых бургерных булочек, булочек для хот-догов и другой бездрожжевой продукции для предприятий быстрого питания.