Бескостное мясо от разных частей туши, полученное при отделении крупнокусковых полуфабрикатов и/или продуктов из мяса Содержание жировой ткани максимально 30%. Содержание соединительной ткани и грубых жил не более 5% или полное их отсутствие. (Позиция тендера Котлетное мясо говядины (охлажденное или замороженное в блоках, вакуумных пакетах весом не более 15 кг). (id336842) (2-й этап торгов) (id341895))
Номенклатура | |
---|---|
Название: | Бескостное мясо от разных частей туши, полученное при отделении крупнокусковых полуфабрикатов и/или продуктов из мяса Содержание жировой ткани максимально 30%. Содержание соединительной ткани и грубых жил не более 5% или полное их отсутствие. |
ГОСТ: | |
Типовая единица измерения: | кг/в квартал |
Описание: | |
Комментарий участника: |